Collioure

A voir :

• le château royal des Templiers : ancienne résidence d’été des rois de Majorque et d’Aragon (XIIème siècle)
• les ateliers de salaisons d’anchois
• l’église Notre Dame des Anges.
• A proximité : la tour Madeloc et le panorama sur la côte rocheuse.

Collioure, l’incontournable

C’est dans une des criques dont seules les Pyrénées ont le secret que vous allez découvrir Collioure.

 

Escale des Phéniciens, Grecs, Wisigoths, Sarrasins, elle fut fortifiée par les Carolingiens. Les rois d’Aragon et de Majorque y laissèrent leur empreinte, puis Vauban laissa dans ce petit port sa marque inoubliable. Le grand poète espagnol Antonio Machado y vécut ses derniers jours et le romancier britanique Patrick O’Brian y repose en paix.Le clocher de Collioure, les pieds baignant dans l’eau limpide de la Méditerranée, a été le pôle d’attraction de tous les grands peintres du fauvisme : Matisse, Derain puis ensuite Dufy, Picasso, Juan Gris, Foujita, Survage et bien d’autres.

Le port de Collioure, à l’architecture typique et unique, a su préserver ses traditions (sardanes, chants catalans, processions de la Sanch, de la Saint Vincent, Feux de la Saint Jean).

Ses barques à voiles latines, ses vins réputés (AOC Banyuls-Collioure), ses anchois lui ont fait mériter le titre de « Site remarquable du goût ».